バジル風味♪鶏の塩唐揚げ

Name: バジル風味♪鶏の塩唐揚げ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ３００グラム; ★お酒 少々; ★塩 小さじ１; ★コショウ 少々; ★乾燥バジル 大さじ１/２; 小麦粉 適量; レモン １/２個

遠ママ @cook_40044737

ハーブを使った洋風な唐揚げです。
カラッと揚げて、レモンをたっぷり掛けると
美味しさが増します♪
このレシピの生い立ち
唐揚げは醤油味がメインですが、塩唐揚げも美味しいですね。そこへちょっと自分のアレンジを加えてみました。

バジル風味♪鶏の塩唐揚げ

遠ママ @cook_40044737

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材料

３人分

鶏もも肉３００グラム
★お酒少々
★塩小さじ１
★コショウ少々
★乾燥バジル大さじ１/２
小麦粉適量
レモン１/２個
付け合せの野菜はお好みで・・・

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作り方

1

鶏肉を少し大きめの一口大に切って、★の調味料を全て入れ、鶏肉と混ぜ合わせる。１０分ほど置く。
2

小麦粉をまぶし、多目の油で３～４分、カラッと揚げる。
3

お好みの野菜を付け合せに盛り付ける。レモンをたっぷり掛けて召し上がれ♪(*^_^*)

コツ・ポイント

小麦粉は多目につけた方が、表面がカラッと揚がります。

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つくれぽ

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遠ママ @cook_40044737

2011/06/15 07:50に公開

遠ママです。子どもが生まれてからはお菓子やパン作りも好きになり、日々のおかずも簡単なものが多いですが、チョットしたアレンジを加えるのが好きです。子供達も独立し、ちょっと寂しくなったけど、料理は楽しく作りたいと頑張ってます。最近はレシピをあまり更新する暇が無いですが、時々寄せてくれるつくれぽには感謝してまーす

このレシピのキーワード

塩唐揚げ鶏もも肉酒レモン小麦粉

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