ベーコンの出汁が染みた♡大根と白菜の煮物
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
大根の煮物と言えば、和風が定番。ですが、たまにはベーコンで一味違う煮物も美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
大根の煮物と言えば、いつも和風の同じ味だったので、アレンジレシピとして作ってみました！
ベーコンとコンソメで和洋どちらの献立にも合う煮物です♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、2センチの厚さの一口大に切る。
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- 2
白菜とベーコンも食べやすい大きさに刻んでおく。
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- 3
鍋に★と1の大根を入れて蓋をし、強めの中火で15分煮込む。
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- 4
2の白菜とベーコンを入れて蓋をし、そのまま更に10分煮込む。
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- 5
大根に出汁が染みるまで煮込んだら、塩胡椒で味を整える。
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- 6
お皿に盛り付けて、召し上がれ〜♡
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コツ・ポイント
大根はじっくり味を中まで染み込ませたいので、先に大根だけよく煮込みます。
圧力鍋使用の場合は、全ての具材を鍋に入れて強圧10分→自然に圧が抜けるまで放置で、完成します。
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