小口切りの小ネギとチーズ、おかかをあわせて混ぜてから、麺つゆと水を混ぜたタレを追加、最後にごま油も加えて都度よく混ぜる。

豆腐は軽く水切りし、手で千切って小鉢に等分。レンジで４〜５分加熱する。

器を傾け、ペーパータオルなどで余分な水分を吸い取る。ヤケドに注意！

（３）に（１）をかけて出来上がり！スプーンで混ぜながら頂いて下さい。