大根とキムチのチーズ焼き
rnaga99 @cook_40043207
ご飯のおかずにもいいですし、酒のつまみにもおいしいひと品です
このレシピの生い立ち
家飲みの際に作ったひと品ですが、若い方にも好評でしたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を5〜10ｍｍ程度の幅に輪切りにして電子レンジで4〜5分チ〜ン(大根の厚さによって時間を調整）する
- 2
チンして火の通った大根に白菜のキムチをみじん切りにしてのせる
- 3
その上にとろけるチーズ(粉でもスライスものでも良い）をのせる。
- 4
オーブンで1〜2分程度(チーズがとろけて、ちょっと焦げ目が付く程度）焼いてできあがり
コツ・ポイント
大根を電子レンジで蒸す際には、シリコンスチーマーを使用しましたが、素茹でしても良いですね
大根はなるべく太いものを使った方がキムチもたくさん乗って歯ごたえもしっかりしてよりおいしくできると思います
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