柿のフロマージュ
新潟市 @maika_niigata
祝・人気トップ10入り！！（H30.11.22）
材料を重ねるだけの簡単レシピ！
柿をたっぷり使った柿のデザートです♪
このレシピの生い立ち
柿がおいしい季節になりました！そのまま食べても、もちろんおいしい柿ですが、今回は柿をふんだんに使用したデザートにしてみました(^^♪柿ソースを作って、あとは材料を重ねていくだけなのでとても簡単です！
柿のフロマージュ
祝・人気トップ10入り！！（H30.11.22）
材料を重ねるだけの簡単レシピ！
柿をたっぷり使った柿のデザートです♪
このレシピの生い立ち
柿がおいしい季節になりました！そのまま食べても、もちろんおいしい柿ですが、今回は柿をふんだんに使用したデザートにしてみました(^^♪柿ソースを作って、あとは材料を重ねていくだけなのでとても簡単です！
作り方
- 1
≪柿ソース作り≫
皮をむき、へたを取った柿を細かく切る。 - 2
鍋に(1)ときび糖、レモン汁、白ワインを加え、色が変わるまで煮詰める。さらに、はちみつを加えて10分煮る。
- 3
≪柿のフロマージュ≫
器に柿ソースを入れる。次にコーンフレークを加える。 - 4
マスカルポーネと低脂肪ヨーグルトを混ぜ、コーンフレークの上に重ねる。
- 5
さらに、柿ソースを入れ、柿の果実（皮をむいて8等分にしたもの）を飾る。
コツ・ポイント
柿ソースは、一晩冷蔵庫で寝かせるとなめらかになります。
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柿とヨーグルトって合う～(๑´∀｀๑)♪ 柿とヨーグルトって合う～(๑´∀｀๑)♪
母が柿が出回る時期に、いつもデザートに出してくれました( *'∀'* )2008.11．6 話題入りしました❤
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19350505
