コストコドライクランベリーのジュエル☆
イシス女神 @3MIRO4
コストコのドライクランベリーを使って！オレンジ風味の爽やかなブランデー漬けドライクランベリー。
このレシピの生い立ち
御料理上手な友達のカナエちゃんが目の前で作ってくれた宝石の様なクランベリーをレシピに！
カナエちゃんの許可とってます。
コストコドライクランベリーのジュエル☆
コストコのドライクランベリーを使って！オレンジ風味の爽やかなブランデー漬けドライクランベリー。
このレシピの生い立ち
御料理上手な友達のカナエちゃんが目の前で作ってくれた宝石の様なクランベリーをレシピに！
カナエちゃんの許可とってます。
アプリでひらく作り方
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コストコのドライクランベリー！大量で安いのでコストコに行くと必ず買います！
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クランベリーを耐熱のお皿かボールに入れる。
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オレンジの皮を薄く削りながら入れていく。私はスライサーを使ってます。写真はオレンジゼスト。
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そこに、ブランデー、砂糖を入れます。
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最後にオレンジを絞りながら果肉もちょい入れてスプーンでさっくり混ぜます。
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- 6
８００ｗレンジで１分チンして取りだして混ぜる。これを３回繰り返します。合計３分レンチンです。
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- 7
最後にレモンを絞り入れ混ぜ合わせて粗熱が取れるまで放置します。
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タッパーに入れて冷蔵庫で保存してね。用途はクッキー、スコーンなどのお菓子に混ぜたり、ヨーグルトのトッピング、サラダにも！
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ブランデーをコアントローや、グランマニエに変えても美味しいです！
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コツ・ポイント
オレンジは新鮮なものを使って！
オレンジの皮は白いところは使わず、表面のオレンジ色のところだけ使ってね。白いところは苦味が出ちゃいます。
つくれぽ
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