柿の種ご飯 悪魔のおにぎり風

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かぁかじんたん☆
かぁかじんたん☆ @cook_40170222

柿の種ご飯も悪魔のおにぎりもどっちも作ってみたい〜！！面倒だから一緒にしちゃえ(^_^;)！
このレシピの生い立ち
柿の種の小袋パックが湿気ってしまって…
テレビで見た「柿の種ご飯」にしよう！
栄養的に？さんまの蒲焼缶も入れちゃおう！
最近流行りの「悪魔のおにぎり」も参考に…
欲張りすぎたけれど美味しくできたので覚えがき

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材料

３人分
  1. 柿の種 小分けパック２袋
  2. さんまの蒲焼缶 １缶
  3. えのき 1/4袋
  4. 白だし 大さじ1
  5. 塩昆布 大さじ１
  6. 生姜 一片
  7. 揚げ玉（天かす） 好きなだけ
  8. 青のり・小ネギ・ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    ☆お米は研いでザルにあげ、水気をきっておく

    ☆えのきは２㎝くらいに切っておく

    ☆生姜は皮をむいて千切り

  2. 2

    ☆お釜にお米、柿の種、さんまの蒲焼（汁ごと）、えのき、塩昆布、生姜をのせます

  3. 3

    ☆最後に白だしを加えて、普通に炊飯します

    炊き上がりはこんな感じ…

  4. 4

    ☆炊き上がったら、揚げ玉を加えてさんまを崩しながら混ぜます

    ☆お好みで、青のりや小ネギやゴマをかけて完成です

コツ・ポイント

悪魔のおにぎり風にするなら青のり！
たぬきめし？なら小ネギ！
揚げ玉も直前にかけた方が美味しいかもしれません。

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