鶏胸肉と筍の炒めもの
かなちょろ25 @cook_40128310
ごはんのおかずにも、酒の肴にもなります。鶏胸肉なのでヘルシーでたんぱく質も豊富！
このレシピの生い立ち
とにかくヘルシーな一品を作りたいと思いまして。
簡単、時短で、ソースを変えたら色んな味が楽しめます！
鶏胸肉と筍の炒めもの
ごはんのおかずにも、酒の肴にもなります。鶏胸肉なのでヘルシーでたんぱく質も豊富！
このレシピの生い立ち
とにかくヘルシーな一品を作りたいと思いまして。
簡単、時短で、ソースを変えたら色んな味が楽しめます！
作り方
- 1
鶏胸肉は、水と重曹を入れた液に約1時間程浸します。
- 2
水を切った鶏胸肉に、塩コショウをふり、片栗粉をまぶします。
- 3
筍は湯がいて置きます。（水煮のものでも大丈夫)
- 4
片栗粉をまぶした鶏胸肉を、焼き色がつくまでしっかりと焼き、そこへ、薄切りにした筍を投入！
- 5
彩りで、茹でたブロッコリーを入れます。
- 6
塩コショウをさっと振り、オイスターソース、もしくは、中華味噌を入れて軽く炒めたら完成！
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