コンソメジュレ生ハム半熟卵
マイマイつむり @cook_40231830
かんたん、おしゃれなコンソメジュレ。生ハム卵を入れて
このレシピの生い立ち
TVメモ。何かでやってて作ってみたら美味しいし、簡単でした。ちょっとした手土産や差し入れにもおしゃれな一品♪
我が家風にアレンジ更新します♪
コンソメジュレ生ハム半熟卵
かんたん、おしゃれなコンソメジュレ。生ハム卵を入れて
このレシピの生い立ち
TVメモ。何かでやってて作ってみたら美味しいし、簡単でした。ちょっとした手土産や差し入れにもおしゃれな一品♪
我が家風にアレンジ更新します♪
作り方
- 1
半熟卵をつくる。
〔水が沸騰→卵入れる→6分半→水の中で殻を取る〕 -
- 2
ジュレの汁をつくる。
〔ゼラチン+水40cc→300cc水沸かしコンソメ入れ→火を止めゼラチン入れ溶かし→粗熱取る〕 -
- 3
盛り付け冷やす。
〔半熟卵を生ハムで巻く→下茹で下したほうれん草にんじんを入れる→ジュレ汁注ぎ冷蔵庫で冷やし固める〕 -
コツ・ポイント
半熟卵のトロトロとジュレのトロトロがあいまって、絶妙なコラボレーション！しかも簡単♪
卵もジュレもゆるめがおすすめ。
写真はかためになりましたが（笑）
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