ロシア風ビネグレット(角切り野菜のサラダ
本格的なビネグレット。黒パンが欲しくなります
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母から教わったレシピです
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皮付きのじゃがいもを約20分茹でます。茹で終わったら、皮をむいて角切りにします
ビーツを約50分茹でます。茹で終わったら、皮をむいて角切りにします
玉ねぎを角切りにしてよく水にさらします。
ピクルスを角切りにします。
角切りにした野菜を全てボールにいれて、ピクルスの汁を適量入れます。胡椒をふります。完成!
酸っぱいのが好みの場合は少しお酢を足します
オシャレにしたいなら、ディルを加えます
マヨネーズを加えても美味しいです
生のビーツのが美味しいです!
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