鶏肉のチリソース炒め

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簡単!ケチャップ嫌いな方にも
このレシピの生い立ち
ケチャップ大好きな子供達と、ケチャップ嫌いな主人。両方の意見を取り入れました^_^

鶏肉のチリソース炒め

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉(胸肉でも) 2枚
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 小麦粉 適量
  4. ごま 大さじ2
  5. ケチャップ 大さじ5
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切って、塩コショウ、ごま油(分量外)をしてからポリ袋へ。小麦粉を入れてよく振る。余分な粉は落として。

  2. 2

    下味のごま油は、絶対したほうがおいしいです

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱してから、鶏肉を入れて両面をよく焼く。

  4. 4

    玉ねぎは薄切りにして、耐熱容器に入れてレンジでチン。
    生でも良いですが、子供には不評でした。

  5. 5

    ボウルに、調味料と③の玉ねぎを入れてよく混ぜたところに②の鶏肉を入れて、味が馴染むまで、しばらく置いて出来上がり。

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