簡単圧力鍋で煮る黒豆
アークライナス @cook_40143881
甘さ控えめな、お正月にぴったりな一品です！
時間がなくても圧力鍋一つで、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
黒豆を自分で作って見たくて、やってみたら簡単にできました。
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆を水でよく洗う。
- 2
圧力鍋に水と1を入れて、落し蓋を落として強火にかけ、沸騰したら火を止め、フタをして1時間おく。
- 3
強火にかけて、おもりがシュッシュと鳴ったら、弱火で3分煮て火を止める。
- 4
ピンが降りたらフタを開け、落し蓋を取り出して★を入れ、落し蓋を落として強火にかける。
-
- 5
おもりがシュッシュと鳴ったら、火を止めて、2時間程おいて完成。
-
コツ・ポイント
作って一晩おくと、もっと味が染み込みます。
砂糖の量はお好みで、調節してください。
豆を一晩浸さなくても、豆を戻すことが出来ます。
加熱時間は、圧力鍋によって調節してください。
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