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味噌味きんぴらゴボウ
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味噌味きんぴらゴボウ-レシピのメイン写真

味噌味きんぴらゴボウ

cocokimo
cocokimo @cook_40171299

見た目は普通のきんぴらですが、食べると味噌味で、いつもと違う味が楽しめます。冷凍できるので、多目に作るのもいいですよ
このレシピの生い立ち
味噌味レシピをと思い作りました。冷凍できるので、多目に作って、お弁当のおかずや、ちょっと1品って時にも使えますよ

見た目は普通のきんぴらですが、食べると味噌味で、いつもと違う味が楽しめます。冷凍できるので、多目に作るのもいいですよ
このレシピの生い立ち
味噌味レシピをと思い作りました。冷凍できるので、多目に作って、お弁当のおかずや、ちょっと1品って時にも使えますよ

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味噌味きんぴらゴボウ

cocokimo
cocokimo @cook_40171299

見た目は普通のきんぴらですが、食べると味噌味で、いつもと違う味が楽しめます。冷凍できるので、多目に作るのもいいですよ
このレシピの生い立ち
味噌味レシピをと思い作りました。冷凍できるので、多目に作って、お弁当のおかずや、ちょっと1品って時にも使えますよ

見た目は普通のきんぴらですが、食べると味噌味で、いつもと違う味が楽しめます。冷凍できるので、多目に作るのもいいですよ
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味噌味レシピをと思い作りました。冷凍できるので、多目に作って、お弁当のおかずや、ちょっと1品って時にも使えますよ

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材料

  • ゴボウ 2本
  • ニンジン 2本
  • 鰹醤油 150cc
  • 小豆味噌、または、お好みの味噌 大さじ5
  • 白ごま 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ゴボウとニンジンをお年を細切りにして、鍋で炒める

    • 味噌味きんぴらゴボウ作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら、鰹醤油と味噌を入れ、焦がさないように炒める

    • 味噌味きんぴらゴボウ作り方2写真
  3. 3

    最後に白ごまを入れて出来上がり

コツ・ポイント

いつものきんぴらの味を薄目にして、味噌を入れるだけです。味噌が入ると焦げやすいので、焦がさないようにしてください

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cocokimo
cocokimo @cook_40171299
2018/12/31 03:25に公開
素粒水とお菓子や料理を作るのが、大好きですお菓子は、体に優しいものが多く、料理は家にあるものでの料理が多く、見映えの為に材料を買うことはないです^^調味料等も作り、ズボラ料理を出来るようにしておき、その時の料理はズボラ料理♪簡単で美味しく体に優しい、それが我が家の食卓です
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このレシピのキーワード

きんぴら かつお ごぼう にんじん 味噌 豆みそ

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