一口サイズのビスケット♪バーチディダーマ
かーりー♪ @cook_40104379
『バーチ・ディ・ダーマ』ちっちゃなビスケットをチョコでくっつけたイタリアの菓子『貴婦人のkiss』という意味らしいです♪
このレシピの生い立ち
本を、読んでいたら、たまたま、物語の中に出てきたお菓子♪すごく可愛くて、ぜひ食べてみたいと思って、物語のレシピを簡単に作れるようにアレンジして作ってみました♪
一口サイズのビスケット♪バーチディダーマ
『バーチ・ディ・ダーマ』ちっちゃなビスケットをチョコでくっつけたイタリアの菓子『貴婦人のkiss』という意味らしいです♪
このレシピの生い立ち
本を、読んでいたら、たまたま、物語の中に出てきたお菓子♪すごく可愛くて、ぜひ食べてみたいと思って、物語のレシピを簡単に作れるようにアレンジして作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉は先にふるっておきます。バターは常温に戻しておきます。
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- 2
バターはゴムべらなどを使い柔らかくしておきます。
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- 3
【２】に☆の材料を全部混ぜ、よくこねる。
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- 4
混ぜていくと、ひとまとまりになります。写真のような感じに♪
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- 5
ラップに包み冷蔵庫で約30分寝かせます。この時、四角に形を整えておくと後から楽に伸ばせます。
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- 6
冷蔵庫から取り出し、綿棒で1cmの厚さまで伸ばします。
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- 7
1cm角の大きさに切り分けます。
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- 8
オーブンを１７０度で予熱しておきます。
- 9
天板にクッキングシートを乗せ、【７】を１つずつ丸め並べていきます。
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- 10
オーブンで１７０度で16〜20分焼きます。
-
- 11
しっかりとビスケットを冷まし、湯せんで溶かしたチョコを挟みます。チョコが、しっかり固まれば完成♪
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コツ・ポイント
・アーモンドプールは、100円ショップでも購入可能です♪
・アーモンドプールは、生タイプとローストタイプどちらでも良いのですが、私的には香ばしくなるのでローストをオススメでした。
・チョコは、苺、抹茶、メープル等好きなチョコ♪
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