材料をすべてフードプロセッサーにかける。(砂糖は最後に入れた方が溶けやすい)

卵焼き器に油を塗る（側面にも）。卵焼き器の温度は生地をたらしても音が立たないくらいでOK。

生地を入れ、油を塗ったアルミホイルと、さらにその上に落とし蓋で蓋をする。表を9分くらいごく弱火で焼く。

ひっくり返しても生地が垂れないくらいになったら、裏返して弱火で７分くらい焼く。返す時卵焼き器に油を塗り直す。

巻きすに取り、丸めて輪ゴムで止める。とじ目を下にして置いておく。