混ぜるだけ！簡単♪チキンライス
たくさん炒めるのは重労働。
炊き込むと芯が残ることが…。
この方法なら失敗ナシで、美味しいチキンライスの完成です♡
このレシピの生い立ち
オムライスが大好きな我が家♪
大食いなのでたくさんのチキンライスを作るのが面倒で…。
いろいろな方法を試したけど、最終的に辿り着いたのが“混ぜる”という方法でした。
混ぜるだけ！簡単♪チキンライス
たくさん炒めるのは重労働。
炊き込むと芯が残ることが…。
この方法なら失敗ナシで、美味しいチキンライスの完成です♡
このレシピの生い立ち
オムライスが大好きな我が家♪
大食いなのでたくさんのチキンライスを作るのが面倒で…。
いろいろな方法を試したけど、最終的に辿り着いたのが“混ぜる”という方法でした。
作り方
- 1
ご飯を炊く。
いつもの水加減より少なめにして、硬めのご飯が炊きあがるようにセット。 - 2
たまねぎは粗みじん切り。
ハムもたまねぎの大きさに合わせて切る。
コーンの大きさに合わせると◎ - 3
緑色の野菜はお好みで♪
今回はいんげんです。
ピーマン、グリンピース、ほうれん草などお好みで。
ミックスベジでもＯＫ。 - 4
お鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを炒める。
色が透き通ってきたら、ハムやコーンも加えて炒める。 - 5
全体的に火が通ったら、一旦火を止める。
★の調味料を加え、全体を混ぜる。 - 6
混ざったら中火にかけ、周りがフツフツしてきたら混ぜながら１～２分火にかける。
- 7
チキンライスの素のできあがり♡
-
- 8
炊きあがったご飯に７を２～３回に分けて加えながら混ぜ合わせる。
- 9
混ぜただけで、チキンライスのできあがり～！
炊飯釜で混ぜれば、そのまま保温もＯＫ。 -
- 10
オムライスに♡
ドリアに♡
おにぎりにしてお弁当に♡
お好みでいろいろアレンジして下さいね♪ -
コツ・ポイント
チキンライスの素の時点では水っぽいな～と感じると思いますが、混ぜ合わせるとちょうど良い感じになります。
余ったチキンライスは冷凍もできますよ。
具材、塩加減はお好みで調節して下さいね♡
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