お米を洗い、30分浸水される

野菜をみじん切りする。ウインナーも好きな大きさに切っておく。

1で浸水させたお米をざるにあげ、鍋に入れる。

水と調味料☆を入れ混ぜる。
野菜だしは袋を破いて中身を入れる。

強めの中火にかけ、沸騰して泡がぶくぶくして蓋がガタガタし始めたら弱めの弱火にして10分

火を止めて15分蒸らす

15分経ったら蓋を開け、かき混ぜる。味見をして物足りなさを感じたら塩を少し追加する。

※野菜から水分が出るので塩味は最後に調整

※かき混ぜる際にバターを入れても美味しい