菜の花のわさび風味の春のポテトサラダ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

菜の花、茹で卵、ハムで春色のポテトサラダです。皮つきのじゃがいもとピリッとわさびを効かせて爽やかなサラダです(^o^)♪
このレシピの生い立ち
菜の花をまだいただいてなかったので春らしい色と味のサラダを作りたいと思って作ってみました。

菜の花のわさび風味の春のポテトサラダ

菜の花、茹で卵、ハムで春色のポテトサラダです。皮つきのじゃがいもとピリッとわさびを効かせて爽やかなサラダです(^o^)♪
このレシピの生い立ち
菜の花をまだいただいてなかったので春らしい色と味のサラダを作りたいと思って作ってみました。

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材料

4人分
  1. 菜の花 1束
  2. ハム 3枚
  3. 2個
  4. じゃがいも 2個
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. わさび 小さじ1.5ぐらい
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    菜の花を塩ゆでしてよくしぼっておく。じゃがいもはよく洗って皮つきのままでいちょう切りにして茹でて粉をふかす。

  2. 2

    ハムを短冊切りにする。茹で卵を作ってつぶす。マヨネーズとわさびと醤油ぐるっと2周分入れて、材料全部を合わせて出来上がり♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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