もやしとスナップえんどうの塩昆布あえ♪

chihopp915
chihopp915 @cook_40123707

レンジでパパッとできる一品です♪味付けも大体こんくらい♪
このレシピの生い立ち
無性にもやしが食べたくてw

もやしとスナップえんどうの塩昆布あえ♪

レンジでパパッとできる一品です♪味付けも大体こんくらい♪
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無性にもやしが食べたくてw

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材料

  1. もやし 1袋
  2. スナップエンドウ 3、4本
  3. 塩昆布 ふたつまみほど
  4. 塩麹こしょう(塩こしょう) 2、3振り
  5. 顆粒だし ひと振り
  6. ごま ひと回し
  7. 白ごま お好み量
  8. かつお節(なくても) お好み量

作り方

  1. 1

    もやしはラップしてレンジ1分半、ざっくり混ぜて40秒~1分。粗熱をとります。

  2. 2

    スナップエンドウは水にくぐらせ塩を振り、ラップしてレンジ1分前後、ムラなく緑が鮮やかになればOK、粗熱を取ります。

  3. 3

    エンドウを割って豆を取り出し、小さくカット。調味料ともやしと和えて出来上がり♪

  4. 4

    これ万能ナンデス♪塩麹が顆粒で、美味しい塩こしょうって感じです♪無い方は塩こしょう+顆粒だしを少し多めにします◎

コツ・ポイント

加熱のし過ぎに気をつけます♪急ぎなら保冷剤あてて冷まします♪しんなりするので和えたら時間をあけないで頂きましょう("V")

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