スウェディッシュミートボール１−２０１９
ivanka @cook_40069998
スウェディシュミートボール ２０１９
Swedish Meatball
このレシピの生い立ち
スウェーデンではとても定番のミートボールレシピです。マッシュポテトと食べると美味しいです。簡単レシピ２種類。今回はスロークッカーで作っています。
スウェディッシュミートボール１−２０１９
スウェディシュミートボール ２０１９
Swedish Meatball
このレシピの生い立ち
スウェーデンではとても定番のミートボールレシピです。マッシュポテトと食べると美味しいです。簡単レシピ２種類。今回はスロークッカーで作っています。
作り方
- 1
調味料Ａを５−１０分つけてフォークで潰す
-
- 2
ソーテーの材料を炒める
弱火強５分
冷ます - 3
ミートボール材料（全卵を除いて）を混ぜる
ここに①＋ソテー②＋全卵を加え混ぜる
混ぜすぎに注意する -
- 4
ミートボール生地を手で丸める
- 5
大さじ３バターで丸めたミートボールに焼き色をつける
取り出す -
- 6
小麦粉とバター各大さじ3混ぜ
ビーフストック＋サワークリーム＋ジェリー＋塩コショウして味を整え
ミートボール❺を戻す -
- 7
マッシュポテト（レシピレシピID : 19852367）の上にのせ、煮汁もかけてください
-
- 8
ジェリーの写真：
ラズベリーが近いのではないかと思います。種がある場合はザルでこして水少々で薄めてください -
コツ・ポイント
Jelly: Cranberry Jelly / Lingonberry Jelly またはpreserve/ Red current Jelly
種を除きジャムより薄い感じのジェリーです。ラズベリープリザーブやジャム薄めて代用可
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19354432
