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スウェディッシュミートボール2
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スウェディッシュミートボール2-レシピのメイン写真

スウェディッシュミートボール2

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ミートボール
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簡単で美味しいスウェディッシュミートボール
マッシュポテトと一緒にどうぞ

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材料

6人
  • ミートボール
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • 全卵 1個
  • 豚ミンチ肉 1パック
  • 牛ミンチ 1パック
  • ナツメッグ 小さじ1・4
  • オールスパイス 小さじ1・4
  • ジンジャーパウダー 小さじ1・8
  • ブラウンシュガー 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 小さじ1・4
  • パン 2枚
  • 生クリーム(動物性) 1・2カップ
  • ソースの材料1)
  • 無塩バター 炒め用 無塩バター大さじ1
  • ビーフブロス 1・4カップ
  • ソースの材料 2)
  • ビーフブロス 2&1・2カップ
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ3−5
  • 塩コショウ 少々
  • サワークリーム 4oz=1・2カップ
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作り方

  1. 1

    ミートボール:
    パン+生クリーム混ぜて10分おく+
    その他を全て混ぜる

    • スウェディッシュミートボール2作り方1写真
  2. 2

    炒め用バター大さじ1を中火弱で熱し
    ミートボール1)を丸めて両面うっすら色をつけ焼く
    中火

    • スウェディッシュミートボール2作り方2写真
  3. 3

    ビーフブロス1・4カップを加え

    • スウェディッシュミートボール2作り方3写真
  4. 4

    アルミフォイルでカバーしオーブンで焼く
    350F・180C
    40分

    • スウェディッシュミートボール2作り方4写真
  5. 5

    オーブンから出して肉を取り出す

    • スウェディッシュミートボール2作り方5写真
  6. 6

    ⑤の焼き汁に小麦粉大さじ3+ビーフブロス2&1・2カップを加え、よく混ぜとろみをだす
    弱火5分

    • スウェディッシュミートボール2作り方6写真
  7. 7

    最後にサワークリームを加えよく混ぜる
    弱火 数秒

    • スウェディッシュミートボール2作り方7写真
  8. 8

    肉を戻して煮る
    1分
    あればパセリを散らす

    • スウェディッシュミートボール2作り方8写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2019/10/29 22:18に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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ミートボール 豚ひき肉 クリーム 生クリーム 薄力粉 卵 牛ひき肉 小麦粉 玉ねぎ ビーフ しょうが

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