アプリでひらく作り方
- 1
タケノコを細かく切る。フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉と生姜を入れポロポロになるまで炒める。
- 2
タケノコを加え、炒める。
砂糖・酒・醤油を入れて炒める。 - 3
味噌を入れて全体が混ざったら、かつおぶし・すり胡麻を入れてできあがり。
コツ・ポイント
タケノコは、茹でたもの又はタケノコの水煮を使ってください。
タケノコを入れると水分が出るのでなくなるまで炒めてから、調味料を入れてください。
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