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ササミと水菜のサラダ☆トマトドレッシング
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ササミと水菜のサラダ☆トマトドレッシング-レシピのメイン写真

ササミと水菜のサラダ☆トマトドレッシング

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

水菜もパクパク食べられちゃう♡
このレシピの生い立ち
サッパリ系のサラダで水菜を沢山食べたかったので♪

水菜もパクパク食べられちゃう♡
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サッパリ系のサラダで水菜を沢山食べたかったので♪

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ササミと水菜のサラダ☆トマトドレッシング

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

水菜もパクパク食べられちゃう♡
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サッパリ系のサラダで水菜を沢山食べたかったので♪

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材料

  • ササミ 6本
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 小さじ2
  • 水菜 1/2株
  • トマト(出来れば熟したもの) 中 1個
  • シソ 5枚
  • ●醤油 小さじ2
  • ●ナンプラー 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●おろし生姜 小さじ1
  • ●顆粒鶏がらスープ 小さじ2
  • ●ごま油 小さじ2
  • ●すりごま 大さじ3
  • ごま油(焼き用) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい長さに切る。
    シソは千切り。
    トマトは1センチの角切り。

  2. 2

    ササミは2等分の削ぎ切りにし塩コショー
    をかける。

    • ササミと水菜のサラダ☆トマトドレッシング作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を引き火にかける。ササミをキツネ色に焼く。

    • ササミと水菜のサラダ☆トマトドレッシング作り方3写真
  4. 4

    裏返したら酒を回し入れ蓋をし蒸し焼きする。

    • ササミと水菜のサラダ☆トマトドレッシング作り方4写真
  5. 5

    その間にボウルに●印の材料とトマトを合わせ混ぜておく。

    • ササミと水菜のサラダ☆トマトドレッシング作り方5写真
  6. 6

    ササミが中まで焼けたら火を止め 蒸し汁が残るのでそれもボウルに加える。

    • ササミと水菜のサラダ☆トマトドレッシング作り方6写真
  7. 7

    よく混ぜる。

    • ササミと水菜のサラダ☆トマトドレッシング作り方7写真
  8. 8

    皿に水菜を敷きササミを並べる。
    全体にトマトだれを掛け 最後に 真ん中にシソと炒りごまを掛ければ感性♪

    • ササミと水菜のサラダ☆トマトドレッシング作り方8写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2017/04/29 14:24に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

水菜サラダ 大葉 水菜 トマト ささみ 酒

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