ナスのナムル
remies @smile_remies_kitchen
韓国の友人に教えてもらったナムル。いつも同じような食べ方になってしまうおナスだったので，ナムルは新鮮でした。
このレシピの生い立ち
韓国人の友人に基本的な材料を教えてもらいました。合わせ酢の分量などは自己流です。
ナスのナムル
韓国の友人に教えてもらったナムル。いつも同じような食べ方になってしまうおナスだったので，ナムルは新鮮でした。
このレシピの生い立ち
韓国人の友人に基本的な材料を教えてもらいました。合わせ酢の分量などは自己流です。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ酢の材料を合わせてよく混ぜておきます。
-
- 2
なす３本は縦半分にして薄くスライスして，ラップをかけて２～３分レンジにかけて柔らかくします。
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- 3
なすを冷ましてから水分を絞り，１の合わせ酢をでよく和えます。
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- 4
３を皿に盛ります。
ごま油少々をまわしかけます。 -
- 5
ごまをたっぷりかけて冷やしていただきます。
-
- 6
きゅうりのナムルと一緒にどうぞ
コツ・ポイント
にんにくはお好みで。
だししょうゆが入ることで和風になり，食べやすくなりました。
きゅうりのナムルと一緒にどうぞ。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1834537
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