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簡単なめらか☆お豆腐レアチーズ
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簡単なめらか☆お豆腐レアチーズ-レシピのメイン写真

簡単なめらか☆お豆腐レアチーズ

miln♪♪
miln♪♪ @cook_40234981

絹ごし豆腐一丁を使ったヘルシーで美味しいレアチーズケーキです♪簡単手順ですぐにつくれます♪
このレシピの生い立ち
お豆腐を使ったローカロリースイーツをつくりたくて♪

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材料

5人分
  • 絹ごし豆腐 300g
  • クリームチーズ 100g
  • ヨーグルト 70g
  • はちみつ 大さじ2
  • レモン汁 小さじ2
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 大さじ1
  • ブルーベリー 適量
  • 粉糖 適量
  • ペパーミントリーフ 飾り
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はしっかり水切りをする。

  2. 2

    ボールに1とクリームチーズ、ヨーグルト、はちみつ、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    粉ゼラチンを大さじ1の水でふやかし、電子レンジで15秒ほど温める。

  4. 4

    3を2に入れてよく混ぜ、ミキサーに入れて均一に撹拌して滑らかにする。

  5. 5

    カップに4を流し込み、冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり♪

  6. 6

    ホイップクリームとブルーベリーを飾、粉糖をまぶし、ペパーミントを添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お豆腐はしっかりと水切りしてください。
お豆腐の分量が多くなめらかなので、ゼラチン不使用でも美味しく出来ます♪

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miln♪♪
miln♪♪ @cook_40234981
2017/04/30 05:01に公開
食と珈琲を愛する主婦です♪日々楽しく暮らしています♪
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このレシピのキーワード

ブルーベリー はちみつ クリームチーズ ゼラチン 絹ごし豆腐 ヨーグルト

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