簡単お節！焼き海老☆出汁風味

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

出汁で漬け込んで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
年末は冷凍エビより生海老が安いのでエビ天の残りは焼き海老用に漬け込んで冷蔵庫に！

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材料

  1. 生海老 数匹
  2. 出汁
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 水 100cc

作り方

  1. 1

    楊枝で背ワタを取って軽く洗ったら塩を振って揉む

  2. 2

    水を加えてもむ

  3. 3

    数回水を代えて透明になったらＯＫ

  4. 4

    タッパーに詰めて出汁をひたひたにして一晩漬ける

  5. 5

    両面焼いて完成

コツ・ポイント

ロースターでもオーブントースターでもＯＫ
ちょっと焦げる具合が美味しいです

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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