変わり揚げシュウマイ

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あさパンダちん
あさパンダちん @cook_40052857

じゃが芋とツナでお手軽一品(^w^)
このレシピの生い立ち
昔、じゃが芋が沢山あるとき母親が作ったくれて、食べたくなったので作ってみました(^O^)。

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材料

2人分
  1. じゃが芋 3個
  2. ツナ缶(小) 1缶
  3. 卵 1個
  4. 塩、こしょう 適量
  5. ワンタンの皮 12～15枚
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮付きのままレンジで加熱する。加熱したら皮を剥き、ボウルに入れてよく潰す。

  2. 2

    油を切ったツナ缶と溶き卵を1のボウルに入れて、濃い目に塩、コショウで味を調える。

  3. 3

    ワンタンの皮に2で作った種を入れてシュウマイの形にしていく。

  4. 4

    180℃の油で揚げていき、狐色になったらできあがり。

コツ・ポイント

ツナの変わりにコンビーフで作ったり、カレー粉を入れてカレー風味にしても美味しいです。グリンピースを使ってシュウマイみたいに真ん中にトッピングしても良いですよ。

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