作り方
- 1
玉ねぎを角切りにして、サラダ油を熱したフライパンで炒める
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- 2
トマト缶と銀杏切りにしたナスを入れる
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- 3
お肉を入れる
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- 4
ケチャップ、塩こしょうで味を整える
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- 5
蓋をして10分中火にかける
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- 6
全体的にしんなりしたら蓋を取って、水分が少なくなるまで中火にかける
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- 7
このくらいになればOK。
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- 8
茹でたパスタと絡める
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- 9
半熟卵は耐熱容器に生卵を割り入れ、被るくらいのお水を入れて電子レンジで40秒。パルメザンチーズとパセリで出来上がり！
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コツ・ポイント
玉ねぎは小さめ角切りにして、
よく炒めるところがポイント！
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