おひとり様♡土鍋でほたて釜飯風

Name: おひとり様♡土鍋でほたて釜飯風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 １合; ほたて缶 1/3缶; 水 出し醤油とほたて缶の汁と合わせて200ccになるように; だしの素 小さじ１; 出し醤油 大さじ１

liarra @cook_40050650

昨日のかぶと帆立のサラダの帆立を少しだけ残しておきました。ほたて缶の汁と少しの具でお一人様用の炊き込みご飯いかがでしょう
このレシピの生い立ち
昨日の帆立缶ののこりで炊き込みご飯をつくりたかったので。

おひとり様♡土鍋でほたて釜飯風

liarra @cook_40050650

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材料

米１合
ほたて缶 1/3缶
水出し醤油とほたて缶の汁と合わせて200ccになるように
だしの素小さじ１
出し醤油大さじ１

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作り方

1

米はといで、水に30分ひたし、水を切っておく
2

土鍋に米、帆立の具を入れ、ほたて缶の汁とだし醤油に水を足して200ccにしたものと、だしの素を入れる
3

土鍋を中火にかける。沸騰したら弱火にして８分。
８分経ったら強火で10秒。
あとは10分蒸らします。

コツ・ポイント

ちゃんと米の水分を切っておく事がポイントです。
帆立のほかに刻んだ紫蘇なんかを入れると美味しいです。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2013/12/30 13:31に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

釜飯ホタテ缶米

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