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豚ひき肉とタケノコの炒めもの　そぼろ風
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豚ひき肉とタケノコの炒めもの　そぼろ風-レシピのメイン写真

豚ひき肉とタケノコの炒めもの　そぼろ風

yokyomami
yokyomami @cook_40147687

旬のタケノコを豚ひき肉と甘辛く炒めてみました
このレシピの生い立ち
皮付きのタケノコを沢山頂いたので、茹でて色々料理してみました

旬のタケノコを豚ひき肉と甘辛く炒めてみました
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皮付きのタケノコを沢山頂いたので、茹でて色々料理してみました

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豚ひき肉とタケノコの炒めもの　そぼろ風

yokyomami
yokyomami @cook_40147687

旬のタケノコを豚ひき肉と甘辛く炒めてみました
このレシピの生い立ち
皮付きのタケノコを沢山頂いたので、茹でて色々料理してみました

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材料

４人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 茹でたタケノコ 1/2本分位
  • 酒 適宜
  • みりん 適宜
  • だし醤油 適宜
  • 片栗粉 少々
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    茹でたタケノコは、食べやすくスライスする

  2. 2

    フライパンを熱し、豚ひき肉を炒める

  3. 3

    色が変わったら、タケノコを入れて炒め、酒、みりん、だし醤油を回し入れて炒める。(1:1:2位)

  4. 4

    片栗粉と水を混ぜて、フライパンに回し入れてとろみを付けて出来上がり‼

コツ・ポイント

旬のタケノコを使いましたが、市販のパックのものでももちろんOK
子供たちはぽかぽかご飯の上に乗せて、そぼろどんぶりみたいにして食べてました

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yokyomami
yokyomami @cook_40147687
2017/04/30 10:45に公開
思い立ったら、家に有るものだけで気軽に作れるレシピ考えてます実は家族で一番食べ盛りの私です(笑)
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このレシピのキーワード

そぼろ 炒めもの 片栗粉 たけのこ 豚ひき肉 酒

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