大根の葉を、小口切りにする。

フライパンで、大根の葉を炒めます。
(油は使ってません)
水分が沢山でてくるので、その水分が半分ぐらいになるまで炒める。

半分ぐらいになったら、だしの素とじゃこを入れてまぜます。

馴染んだら、めんつゆを入れて混ぜたら出来上がりです。
お好みで、一味を入れるとピリ辛になりますよ。