胴の中に指を入れ足とくっついている所を外したら内臓を破かないようにゆっくり引き抜きます。

わたの部分以外を丁寧に取り除きます。
指で示してるのは墨袋！！
墨袋も、わたも破かないように優しく取って下さいネ♪

目の上から切ってわたと足を切り離します。
目とくちばしを取ったら爪を立てるように足を洗い吸盤を取り除きす。

アルミ箔で器を２個作りま～す❤

ここへ
味噌、油
（小さじ各１）
わたを入れます。

足を５㌢位に切ってフライパンへ！

味噌と油とわたの乗ったアルミ箔も一緒にフライパンへ！
★わたはこの時点で破って下さい

げそを焼きつつ
わたも味噌と合えながら焼きます。

げそが焼けたらアルミ箔の中に入れわたと混ぜ合わせます。

こんな感じ～❤

あとはネギと七味をかけて完成！！

胴体部分は皮をむき軟骨などを綺麗に取ってお刺身に～❤

この、わた・・・
ごはん３杯は行けます