アスパラの肉巻き★

しょうちゃんれしぴ
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270

春に美味しいアスパラと人参を肉巻きに!甘じょっぱいタレが絶妙★
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく、子供にも食べやすいように作りました!!息子が2歳のときでも、パクパク食べてくれましたよ★

アスパラの肉巻き★

春に美味しいアスパラと人参を肉巻きに!甘じょっぱいタレが絶妙★
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく、子供にも食べやすいように作りました!!息子が2歳のときでも、パクパク食べてくれましたよ★

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材料

3人分
  1. 豚肉スライス 9枚
  2. アスパラ 3本
  3. 人参 1/3本
  4. 片栗粉 適量
  5. 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. ★調味液
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. みりん 小さじ1
  11. 粉末だし 適量

作り方

  1. 1

    アスパラ、人参は5㎝スティック状に切り、柔らかくなるまでゆでる。

  2. 2

    豚スライス肉で1を巻き、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をしき、焼いていく。表面に焦げ目がついたら、料理酒を加えて、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    肉に火が通ったら、調味料を絡めて出来上がり★

コツ・ポイント

料理酒を加えて、肉をふっくら仕上げる事がポイントです!!

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しょうちゃんれしぴ
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働くお母さんに嬉しい、時短!簡単!美味しい!レシピをいつも考えています★子供にも大人にもウケの良いメニューを紹介しますよ!!最近は、ダイエット中でも満足できるお弁当づくりにハマっています(^^)
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