コーン缶の汁を取り出しておく。コーン缶の汁は後で使うので捨てないでね!!

玉葱を薄くスライスしておき、水を沸騰させ★を入れて中火で玉葱が透明になるまで3分程度茹でる。

2の玉葱が透き通ったら、コーンを入れて1分程度軽く茹でる。

絹さやの筋を取り卵をふんわり溶き、絹さやと混ぜ合わせ、3を弱火にして流し込み、水溶き片栗粉を入れて良く混ぜる。

塩コショウで味を整えて完成!!
超美味しそう‼