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イチジクバターとレーズンバター
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イチジクバターとレーズンバター-レシピのメイン写真

イチジクバターとレーズンバター

cocokimo
cocokimo @cook_40171299

手作りのバターとそれぞれをラム酒に浸けたレーズンとイチジクを混ぜるだけだけど、めっちゃ美味♪
このレシピの生い立ち
好きなんですよ、レーズンバターサンドとか、イチジクも、美味しいバターも。で、作ってみましたよ。手作り発酵バターは、胃に優しい気がするので、是非作ってみてください。クラッカーやクッキー、パンにも合いますね

手作りのバターとそれぞれをラム酒に浸けたレーズンとイチジクを混ぜるだけだけど、めっちゃ美味♪
このレシピの生い立ち
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イチジクバターとレーズンバター

cocokimo
cocokimo @cook_40171299

手作りのバターとそれぞれをラム酒に浸けたレーズンとイチジクを混ぜるだけだけど、めっちゃ美味♪
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手作りのバターとそれぞれをラム酒に浸けたレーズンとイチジクを混ぜるだけだけど、めっちゃ美味♪
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材料

  • 発酵バター 200g
  • イチジク(ラム酒に浸けたもの) 5個
  • 発酵バター 200g
  • ラムレーズン 75g
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作り方

  1. 1

    イチジクとレーズンは、それぞれ分量外のお湯(素粒水)に、少し浸ける

    • イチジクバターとレーズンバター作り方1写真
  2. 2

    水気を取り、イチジクは小さく切る

    • イチジクバターとレーズンバター作り方2写真
  3. 3

    レーズンは、水気を取るだけで良い

    • イチジクバターとレーズンバター作り方3写真
  4. 4

    それぞれを、発酵バターと混ぜる

    • イチジクバターとレーズンバター作り方4写真
  5. 5

    冷凍保存も可能です。多目に作れるなら、冷凍しても良いです

    • イチジクバターとレーズンバター作り方5写真

コツ・ポイント

市販のバターでも良いですが、挑戦できたら手作り発酵バターで作ってみましょう。とっても美味しいですよ。しかも、混ぜるだけで、冷凍保存も可。イチジクとレーズンはラム酒に浸けて常備してますが、数時間から一晩、ラム酒に浸けておくと良いです

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cocokimo
cocokimo @cook_40171299
2018/12/31 04:09に公開
素粒水とお菓子や料理を作るのが、大好きですお菓子は、体に優しいものが多く、料理は家にあるものでの料理が多く、見映えの為に材料を買うことはないです^^調味料等も作り、ズボラ料理を出来るようにしておき、その時の料理はズボラ料理♪簡単で美味しく体に優しい、それが我が家の食卓です
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このレシピのキーワード

いちじく ラム酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19356828
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