旨々◆厚切りフライドポテト◆
瑠梨佳 @cook_40050883
時間が少しかかりますが、厚切りでとっても食べごたえがあります！一度やってみたらハマっちゃいます♡
このレシピの生い立ち
細いポテトより歯ごたえがあるポテトが食べたいなぁ。少し時間がかかってもいいから美味しくしたい(><)!と思って出来たのが之でした☆少し太くするだけでとっても美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを川お向いた状態で用意します。
-
- 2
ジャガイモを1㎝～1.5㎝の太さに切っていきます。
- 3
きったじゃがいもを水に30分～1時間さらしておきます。
-
- 4
ジャガイモの水分をキッチンペーパー等でふき取ります。
- 5
片栗粉をまんべんなくかけます。（袋に入れてシャッフルすると簡単ですよ～！）
- 6
180度の油で5分以上揚げてから新聞などで少し油をきる。
- 7
後は塩コショウなど自分の好みをかけて完成★
-
コツ・ポイント
・水にさらすことによってお店みたい
ホクホクになります。
・片栗粉は大量にかけると粉っぽくなります！
・ジャガイモは太く切るとホクホクして
美味しいです☆
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19356965
