ノンオイル♡練乳シフォンケーキ˚✧₊
米粉、豆腐で、ノンオイルでヘルシー˚✧₊練乳スキムミルクで、ミルキー♡焼き方のコツ♡元イタリアンシェフの旦那さん直伝˚✧
このレシピの生い立ち
ノンオイルで美容ダイエットによい美味しいシフォンケーキです˚✧₊⁎旦那さんはお店で100回以上作っていたのでプロです。
ノンオイル♡練乳シフォンケーキ˚✧₊
米粉、豆腐で、ノンオイルでヘルシー˚✧₊練乳スキムミルクで、ミルキー♡焼き方のコツ♡元イタリアンシェフの旦那さん直伝˚✧
このレシピの生い立ち
ノンオイルで美容ダイエットによい美味しいシフォンケーキです˚✧₊⁎旦那さんはお店で100回以上作っていたのでプロです。
作り方
- 1
クックLK3L5C☆さんに教えていただき、焼き時間を訂正しました。クックLK3L5C☆さん、ありがとうございます。
- 2
オーブンを160度に設定˚✧₊
- 3
卵白に塩を入れメレンゲを泡だてる。
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- 4
メレンゲができたら、砂糖の2/3を2回に分けていれる。ツヤのあるメレンゲになる。
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- 5
卵黄に砂糖1/3、豆腐、練乳、バニラエッセンスを入れ、2分以上マヨネーズ状になるまでませあわせる。
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- 6
粉類を振るい入れ、よくまぜる。
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- 7
卵白の1/3を入れ、しっかりまぜる。
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- 8
しっかりと良く混ぜてOK
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- 9
残りの卵白2/3は、泡を潰さないように、ボウルにヘラを沿わせながらまぜる。
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- 10
型に流し入れる。
気泡を消すため、竹串で何周か回す。 -
- 11
160度オープンでトータル50分じっくり焼きますが、最初は40分焼く。
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- 12
ポイント♡
ここでひっくり返して、10分焼く。 -
- 13
焼き上がったら、ひっくり返したまま、半日おいておく。
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- 14
ペティナイフで型からそぎ切りながら、外すのが一番綺麗です。
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- 15
シフォンケーキに添えるクリームは、練乳と砂糖でつくる堂島ロール風ミルキーホイップを♡
レシピID : 19271095 -
- 16
もっと濃くがあり、ミルキーなホイップは、練乳とホワイトチョコでつくる贅沢ホイップを♡ レシピID : 19095101
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- 17
あっさり低脂肪ホイップをミルキーな動物性ホイップのコクと味わいに変身 ✧˖°
レシピID : 19341694 -
- 18
ミルキーなチョコレートシフォンケーキ˚✧₊⁎
レシピID : 19357441 -
- 19
米粉と練乳のミルキーシフォンケーキ
レシピID : 19355658 -
- 20
かわいいデコり方です⇢
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コツ・ポイント
焼いている途中で、ひっくり返して、高さが出た生地を焼き固めるのがポイント！
できた高さを、凹まないよう焼き固めるのがプロの裏技だそう˚✧₊⁎
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