フライパンに油を入れ、弱めの中火でじっくり餅を揚げ焼きにする。

程よくきつね色になって、お餅がプクーっと少し膨れて来たらお餅をキッチンペーパーの上へ取り出す。

熱々のうちにテーブルこしょうとしょうゆを適量かけてできあがり。