簡単アレンジ！トマト煮込みハンバーグ
kotorine @cook_40221471
冷凍ハンバーグがボリューム満点のトマト煮込みハンバーグに大変身！
このレシピの生い立ち
冷凍ハンバーグを簡単にボリュームアップさせたくてあるもので作ってみました！
これをカレー味にしようか悩みましたがシンプルに
トマト味であっさりした濃くのある味付けにしました。これ一品とご飯が有ればお腹いっぱいになります。
簡単アレンジ！トマト煮込みハンバーグ
冷凍ハンバーグがボリューム満点のトマト煮込みハンバーグに大変身！
このレシピの生い立ち
冷凍ハンバーグを簡単にボリュームアップさせたくてあるもので作ってみました！
これをカレー味にしようか悩みましたがシンプルに
トマト味であっさりした濃くのある味付けにしました。これ一品とご飯が有ればお腹いっぱいになります。
作り方
- 1
ニンニクとタマネギを細かくみじん切りにする。茄子はへたをとって皮を好みで向いて一口サイズに切る。トマトも一口サイズに切る
- 2
フライパンにオイルを引き、タマネギとニンニクを炒め火が通ったらトマトと茄子を入れてさらに炒め、塩こしょうをする
- 3
フタしてローリエ、水、コンソメを入れ５分程中火で煮込む。冷凍ハンバーグを入れ弱火で８分程煮込む。塩こしょうで味を調節する
- 4
お皿に盛りつけして、とろけるチーズと粉チーズを盛りつけて完成！好みの野菜を付け合わせすれば見た目も良いです
コツ・ポイント
トマトは生のトマトよりも冷凍してあるトマトを使えば水で洗うだけで皮が剥けて使いやすいです。切る時には気をつけてください。水の代わりに赤ワインでも風味豊になって高級感が増します。水分が無くなったら水をたして焦げないように調節してください！
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