サラダのトッピング～にんにくじゃこ
☆☆アクエリアス☆☆ @cook_40149133
ちょっとふりかけるだけで、生野菜がヘルシーなサラダに早変わり(^^)。シンプルな味なので、ドレッシングの邪魔をしません。
このレシピの生い立ち
いつも野菜を切っただけのサラダになってしまいがちなので、変化を付けたくて作ってみました。
不足しがちなカルシウムも、これなら簡単に摂れますよ～♪
サラダのトッピング～にんにくじゃこ
ちょっとふりかけるだけで、生野菜がヘルシーなサラダに早変わり(^^)。シンプルな味なので、ドレッシングの邪魔をしません。
このレシピの生い立ち
いつも野菜を切っただけのサラダになってしまいがちなので、変化を付けたくて作ってみました。
不足しがちなカルシウムも、これなら簡単に摂れますよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちりめんじゃこ20gはこれくらいの量です。目分量でOKです。にんにくは薄切りにします。
-
- 2
小さめのフライパンに油をひき、にんにくの薄切りを入れてから、弱火にかけます。
- 3
にんにくの香りが立って、油がふつふつとわいてきたら、ちりめんじゃこを入れ、弱火のままで炒めます。
-
- 4
にんにくがうっすらときつね色になってちりめんがカリッとしてきたら、ごまを入れ、軽く塩コショウして、できあがり。
- 5
オニオンスライスにトッピングして、オリーブオイルをまわしかけました。
いろんなサラダにトッピングしてみてくださいね♪ -
コツ・ポイント
ひたすら弱火で、にんにくを焦がさないように注意してください。
ちりめんじゃこに塩気があるので、塩分が気になる方は、塩コショウなしでも風味があって美味しいです。
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