大根とベーコンの煮物
菜の花はなりん @cook_40191875
大根に味が染みておいし〜いo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
大根を1本丸ごと買って、案外使い道が無いなと悩んだ末の母のレシピです。こんにゃくと合わせても美味しいけど、ベーコンと煮ると色合いがきれいで、おすすめですo(^▽^)o
大根とベーコンの煮物
大根に味が染みておいし〜いo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
大根を1本丸ごと買って、案外使い道が無いなと悩んだ末の母のレシピです。こんにゃくと合わせても美味しいけど、ベーコンと煮ると色合いがきれいで、おすすめですo(^▽^)o
作り方
- 1
大根を少し透き通るまで茹でておく。茹でたらザルにあげる。
-
- 2
ごま油を熱してベーコンを炒める。
-
- 3
ベーコンに火が通ったら、大根を入れて軽く炒め、大根がひたひたになるよう水を入れて煮る。
-
- 4
煮たったら★の調味料を入れて、30分程弱火でコトコト煮て出来上がりです。
コツ・ポイント
豚バラ肉でも美味しいですよo(^▽^)oその時はさっと肉を湯通ししておくと脂が取れていい感じです♪
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