ベイクドヨーグルトケーキ

pink_07 @cook_40055032
濃厚な味わいのなんちゃってベイクドチーズケーキです。砂糖の量を少なめにしてジャムを添えてもさっぱりしてて美味しいです◎
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使わないで簡単かつ手軽に作りたいと思い、試行錯誤してみました。笑
ベイクドヨーグルトケーキ
濃厚な味わいのなんちゃってベイクドチーズケーキです。砂糖の量を少なめにしてジャムを添えてもさっぱりしてて美味しいです◎
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使わないで簡単かつ手軽に作りたいと思い、試行錯誤してみました。笑
作り方
- 1
水切りしておいたヨーグルトに卵黄、薄力粉、砂糖、レモン汁を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる
- 2
180°のオーブンで20〜30分ほど焼き上げ、粗熱を取って一晩寝かせたら完成☆
コツ・ポイント
脂肪0のヨーグルトはなかなか水切りが難しいですが水切りしきれていない時はキッチンペーパーで再度水気を切るといいです。私は100均に売ってあるヨーグルト水切りのカップで水切りしました!
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クリームチーズの代わりにヨーグルトを使ってます。サッパリだけどけっこ~濃厚。クリームチーズより安いし(笑) 甘さ控えめなので、お好みで砂糖を追加してください。何気に、全ての材料が3で割り切れるのです。卵1個とか2個でも作れるように(^-^v エヘヘ ぷりぷりぷりん -
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