簡単！わさび醤油de牛肉炒め

Name: 簡単！わさび醤油de牛肉炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(薄切りor切り落とし) 100g; 玉ねぎ 中1個; にんにく 1かけ; しょうゆ 小さじ1; わさび(チューブ) 小さじ1/2; オリーブオイル(サラダ油でもOK) 少々

てるてるパンダ @cook_40225215

ご飯がすすむ♪お酒がすすむ♪牛肉を使った簡単・時短な一品です(^_^)
このレシピの生い立ち
牛肉はいつも特売で買う、安いこま切れですが、ちょっと豪華な1品になりますよ（笑）お酒のおつまみにも、あと1品ほしい時にも、簡単でおすすめです。

簡単！わさび醤油de牛肉炒め

てるてるパンダ @cook_40225215

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材料

2人分

牛肉(薄切りor切り落とし) 100g
玉ねぎ中1個
にんにく 1かけ
しょうゆ小さじ1
わさび(チューブ) 小さじ1/2
オリーブオイル(サラダ油でもOK) 少々

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作り方

1

玉ねぎはくし形にカット、にんにくはつぶしてみじん切りにします。しょうゆとわさびは合わせておきます。
2
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、中火でまず玉ねぎを全体的にしんなりするまで炒めます。
3
玉ねぎがしんなりしたら、にんにくのみじん切り→牛肉の順で入れて、軽く塩・コショウ。
4

牛肉に火が通ったら、わさび醤油を回し入れ、火を止めて完成～♪

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めた後に、にんにく→牛肉の順にいれることで、にんにくの風味が残りますし、お肉も固くなりません。わさび醤油だけで十分、牛肉のおいしさを味わえます♪

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てるてるパンダ @cook_40225215

2013/11/18 00:58に公開

食べるの大好き！お酒も大好き！毎日、楽しく美味しく食すことをモットーに生きています(*^_^*)引っ越し＆子育てで外食する機会が減ったため、家にいながら外でごはんを食べた時のような、気分が盛り上がる献立が作りたい！と思い、料理作りに励んでいます。基本的にずぼらな性格なので、凝った料理というよりは、簡単に美味しくできるレシピが多いのですが、少しでも楽しい食卓のご参考になればうれしいです♪

このレシピのキーワード

炒めもの牛肉にんにく玉ねぎわさび

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