肉巻きおにぎり☆焼肉のたれ

はち蜜♡'s cooksnap of when they made 肉巻きおにぎり☆焼肉のたれ.
ダッシュちえ蔵's cooksnap of when they made 肉巻きおにぎり☆焼肉のたれ.
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モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

肉を巻いてフライパンで焼くだけ！味付けはBBQソース(焼肉のタレ)を使うので簡単です♪
このレシピの生い立ち
焼肉のたれ活用レシピです。
チーズ、キムチ、大葉など、トッピングを楽しむのもいいと思います♪

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材料

5個分
  1. 豚薄切り肉 10枚(240g)
  2. 焼肉のたれ 大さじ6
  3. ごま油 小さじ1
  4. 塩こしょう 少々
  5. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    俵型のおにぎりを作る。焼肉のたれとごま油を合わせておく。

  2. 2

    おにぎりを肉で巻く。ご飯が見えないように、しっかり巻いてください。

  3. 3

    今回は肉を二枚並べて巻きましたが、この巻き方だと、焼いて肉が少し縮んだ時、崩れる場合があります。

  4. 4

    ご飯の量を調節して巻くか、おにぎりの縦と横一周ずつ巻くと、崩れません。

  5. 5

    肉を巻いたら、再度軽く握って形を整えてください。お好みで、軽く塩こしょうをふる。

  6. 6

    フライパンに少し油をひき、巻き終わりを下にして焼く。弱火〜中火で全面しっかり焼く。

  7. 7

    肉に火が通ったら、合わせたタレを入れて、全体に絡める。

  8. 8

    器に盛りつけて、炒りごまをふったら完成です！

コツ・ポイント

ご飯の量は、肉の大きさに合わせて調節してください。※各面焼くまでは、ゆっくり裏返してください。肉が剥がれる場合があります。全面焼き色をつけたら、コロコロ転がしながら焼いても大丈夫です！

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レシピ作者

モーリー食堂
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