もやしをボウルに入れ、手でギュッと何回か握ってこんな感じにして、ひき肉とＡを加えよく混ぜ合わせる。

玉ねぎは薄い千切りにする。

厚揚げはこんな感じに１センチ幅に切る。

小さめのフライパンにサラダ油を加え、１を好きな形に丸め入れる。

両面に焼き色がついたら１度取り出す。(煮込むから生焼けでＯＫ)

同じフライパンで、強め中火でしんなりするまで炒める。Ｂを加え弱火で７～１０分、時々混ぜながら煮る。

厚揚げと５の団子を加え弱めの中火で煮込む。

こんな感じに汁が少し残るくらいの量になったら出来上がり★