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簡単！フライパンでローストビーフ
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簡単！フライパンでローストビーフ-レシピのメイン写真

簡単！フライパンでローストビーフ

エビフライ0328
エビフライ0328 @cook_40060720

フライパンひとつで簡単です
オイスターソースがポイントです！
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お正月に作りました
ニンニクが苦手なので、入れていませんがオイスターソースがお店っぽい味にしてくれてます

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材料

  1. 牛もも肉かたまり 400g
  2. 赤ワイン 50cc
  3. 水 50cc
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 塩、コショウ 適量
  6. オリーブオイルかサラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱しておく
    牛もも肉に塩、コショウをまんべんなくする

  2. 2

    フライパンにオイルをひいて、牛もも肉を入れる
    全ての面をこんがりと焼く

    • 簡単！フライパンでローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    ワイン、水、オイスターソースをいれ、何回か裏返す
    ずっと強火で！

    • 簡単！フライパンでローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    時間は3分位、ソースが煮詰まってくる感じで火を止めて、蓋して放置する

  5. 5

    フライパンが冷たくなってたら(1時間30分位)、出来上がり！

コツ・ポイント

しっかり焼き目をつけてください

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エビフライ0328
エビフライ0328 @cook_40060720
2013/12/31 05:16に公開

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