・卵黄に砂糖1／3を混ぜる
・油入れて乳化
・牛乳入れて軽く混ぜる

工程②に小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ良く混ぜる

・卵白に残りの砂糖を入れてメレンゲを作る

・工程③にメレンゲをひとすくい加え、なじませてから残りのメレンゲと合わせて、ヘラでさっくりと混ぜる。

・バターを塗って小麦粉を振ったスキレットに流し入れる
・オーブンで20分焼く

2018.5話題入りしました。ありがとうございます。