【準備】
丸型の底の部分のみクッキングペーパーをしきます。横にはなにもぬらなくていいです。

【準備】
紅茶の葉はすりばちで適当な大きさにすります。※ミキサーで粉にはしないこと

卵は卵黄と卵白にわけ、卵白はボウルごと冷凍庫で10分ほど冷やしておきます。まわりがしゃりっとなるくらい。

カップに紅茶（袋からだし）と牛乳をいれレンジで２０秒ほどあたためます。ミルクティーになったら油をいれ10秒ほどレンジへ。

卵黄に砂糖宇野１/３ほどいれ、白っぽくもったりするまでハンドミキサーの高速でまぜます。しっかり白くなるまで。

卵黄のボウルに３のミルクティーオイルをいれ、バニラオイルも加え混ぜます。

小麦粉をふるい、5に入れます。ゴムベラで切るように混ぜます。

【メレンゲ】
卵白に塩をいれ、ハンドミキサーの高速でツノが立つまで泡立てます。砂糖を１/３ほどいれ、更に泡立てます。

またツノがたつまでしっかり泡立てたらん起こりの砂糖をいれます。同じようにしっかり泡立てます。

ハンドミキサーの速度を低速にし、最後は手動で左右に動かしキメを整えます。

メレンゲを卵黄の記事（７）に１/４ほどいれゴムベラでさっくりと混ぜます。

残りのメレンゲのボウルに（１１）をいれ、底からすくう様に切り混ぜます。

８部立て→塗る用
9部立て→デコレーション用

オレオを数枚すり鉢でざっくり割り、フルーツとはさむ中央にいれました。
食感も楽しめておすすめです。