手巻きすし

しぼりたて生しょうゆ
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

みんなで楽しめる手巻き寿司。生しょうゆのまろやかなうまみで、寿司ネタのおいしさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
みんなでワイワイつくりながら楽しめる手巻き寿司を、生しょうゆでいただきました。

手巻きすし

みんなで楽しめる手巻き寿司。生しょうゆのまろやかなうまみで、寿司ネタのおいしさを引き立てます。
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みんなでワイワイつくりながら楽しめる手巻き寿司を、生しょうゆでいただきました。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. すし酢 大さじ4
  3. まぐろ赤身 100g
  4. きゅうり 1本
  5. 玉子焼き 100g
  6. いくら(しょうゆ漬け) 50g
  7. 大葉 8枚
  8. 焼きのり 4枚
  9. キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

  2. 2

    米は洗ってざるに上げておく。

  3. 3

    炊飯器に【2】を入れ、水を少なめにして固めに炊く。

  4. 4

    すし酢を加え、手早く混ぜてすし飯をつくる。

  5. 5

    まぐろ、きゅうり、玉子焼きは棒状に切る。

  6. 6

    のりに【4】をのせ、お好みの具をのせて巻く。

  7. 7

    生しょうゆをつけていただく。

コツ・ポイント

他の寿司ネタや、季節の野菜などを組み合わせて、お好みの具材でお楽しみください。

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しぼりたて生しょうゆ
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火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。
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