綺麗に痩せられそうなもち麦石焼きビビンバ
アイディアレディ @cook_40093549
大好きなビビンバを、ダイエットバージョンにしてみました！
このレシピの生い立ち
野菜がたーくさん食べたい！そして味に刺激も欲しい！と思い、作ってみました。笑
綺麗に痩せられそうなもち麦石焼きビビンバ
大好きなビビンバを、ダイエットバージョンにしてみました！
このレシピの生い立ち
野菜がたーくさん食べたい！そして味に刺激も欲しい！と思い、作ってみました。笑
作り方
- 1
トッピングを用意する。
もやしとほうれん草は茹でて絞り、塩とごま油でモミモミ。
好みでニンニクのみじん切りを入れても良い -
- 2
豚ロース又は牛肉赤身を細切りにし、酒 醤油 ゴマ 砂糖 ニンニクのみじん切り で揉んでから、ごま油で焼く
- 3
人参は、千切りにして、ごま油と塩、ゴマを加えて炒める。(油が気になる方は、蒸し焼きにしてもいいよ)
- 4
目玉焼きを、かなり柔らかく焼いておく。
- 5
あれば、ブロッコリースプラウトを洗い、根っこを切っておく。
コチュジャンに、砂糖とゴマとごま油を混ぜておく
- 6
石焼きビビンバの器にごま油をたらしてよく焼き、茹でたもち麦を入れる。
軽く混ぜて全体を香ばしくしたら、火から下ろす。
-
- 7
具を彩りよくトッピングして、コチュジャンを入れて、上に目玉焼きをのせると綺麗だし、混ぜやすいよ〜
-
- 8
混ぜていただきまーす♡
-
- 9
もやしは、豆もやしが美味しいよ♡
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- 10
付け合わせに、豆乳豆腐スープが合うよ〜
タシダ(韓国ダシの素)＋少しお湯＋崩した絹豆腐→最後に豆乳
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コツ・ポイント
トッピングは、先に用意しておこう。
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